12月30日、今日も快晴。
大雪の所もあるのに、
ここ関東平野は乾燥しながら快晴です。
空気が冷たく、日中との温度差が大きいです。
用心しなくては・・・
今日のお昼は、アナゴご飯。
アナゴを頂いたので、
ひつまぶし風にして美味しく頂きました。
姫路では、ウナギよりもアナゴを食す人が多いと聞いた事があります。
うなずけます。
だって、
ウナギみたいに、脂っこくないし、さっぱりと食べやすいもの。
わたしは、美味しいウナギ派ですが、美味しいアナゴも大好きです。
母親は、アナゴを自宅で食べるのは初めてなので、
食べやすくしたつもりですが・・
ちょっと盛り付けがいまいちでした。
添えた、焼きねぎは、もちろん「野村農園」お取り寄せの品です。
卵も、
お米も、
海苔も
全てにこだわっているんだけど、
美味しく見えませんね。
冷蔵庫の中は、
お正月を意識したものばかりが集まってきました。
もう、買い出しは終了です。
明日はゆっくりできそうです。
でも、
何か忘れているような・・・
あっつ!(@_@)!
年越しそば
の準備を忘れておりました。
日本舞踊紫派藤間流 藤間紫希波
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