何かわすれているような・・・

12月30日、今日も快晴。

大雪の所もあるのに、

ここ関東平野は乾燥しながら快晴です。

空気が冷たく、日中との温度差が大きいです。

用心しなくては・・・

今日のお昼は、アナゴご飯。

アナゴを頂いたので、

ひつまぶし風にして美味しく頂きました。

姫路では、ウナギよりもアナゴを食す人が多いと聞いた事があります。

うなずけます。

だって、

ウナギみたいに、脂っこくないし、さっぱりと食べやすいもの。

わたしは、美味しいウナギ派ですが、美味しいアナゴも大好きです。

母親は、アナゴを自宅で食べるのは初めてなので、

食べやすくしたつもりですが・・

ちょっと盛り付けがいまいちでした。

添えた、焼きねぎは、もちろん「野村農園」お取り寄せの品です。

卵も、

お米も、

海苔も

全てにこだわっているんだけど、

美味しく見えませんね。

冷蔵庫の中は、

お正月を意識したものばかりが集まってきました。

もう、買い出しは終了です。

明日はゆっくりできそうです。

でも、

何か忘れているような・・・

あっつ！(@_@)！

年越しそば

の準備を忘れておりました。

日本舞踊紫派藤間流 藤間紫希波